Hacer la compra en Chile: desde pasteles a macarrones

Cuando alguien decide irse de Erasmus, una de las primeras cosas que se pregunta es cuánto cuenta la cesta de la compra. Chile no es un país barato, no tiene nada que ver con Perú o Bolivia, y hay fuertes desigualdades sociales. Su sistema económico es el neoliberalismo, imitando a Estados Unidos. En el siguiente post me he propuesto hablar sobre los lugares en los que yo compraba, desde comidas serias a pasteles.

Llevo en Chile tres meses y medio, en este tiempo me he dado cuenta de lo caro que es este país a la hora de comprar comida. Prefiero comprar en los mayoristas y los mercados tradiciones, los supermercados están vetados y sólo recurro a ellos en caso de urgencia.  Pongamos como ejemplo la aliada de todo estudiante que se precie: la pasta. No soy una experta pero las cadenas: Líder, Santa Isabel o Unimarc, no me parecen baratas y encuentro la comida más cara que en España.

258 pesos, pasta en un mayorista
Otro mayorista, tres paquetes por 1000 pesos
Tres paquetes de pasta 1.599 pesos en Santa Isabel

Para comprar frutas, verduras, carne y pescado recomiendo los mercados y las ferias. ¡Fresco y barato! También es una forma interesante de interactuar con locales, aprender nuevas expresiones y conocer más el país en el que estás viviendo.

 

Mercado municipal de Viña del Mar
Mercado de Viña del Mar
Mercado de Viña del Mar
Mercado de Viña del Mar

 

Sin embargo, en todas las pastelerías y las secciones de dulces de las tiendas aparecen precios asequibles. En el supermercado se pueden comprar tartas, o tortas como le dicen en Chile, mucho más baratas que en España. A mí siempre me ha encantado el chocolate, por lo que siempre que entro en una tienda siempre se me van los ojos a esos estantes y más con esos precios.

Tarta para el cumpleaños de un compañero (Yo soy más joven jijiji)

Esa tarta estaba deliciosa, debido a las prisas la compramos en uno de los supermercados más caros (Santa Isabel) y pagamos casi 7.000 pesos, pero hay lugares más baratos y otros tipos con ingredientes diferentes. Es extraño encontrar a alguien a quien no le guste el chocolate, cuando votamos cual llevaríamos fue sencillo. En Viña del Mar hay calles repletas de pastelerías, por ejemplo la Avenida Valparaíso donde he comprado en muchas ocasiones y he comido auténticas exquisiteces.

No hay nada mejor como comprar un montón de ricas calorías e ir a la playa a comer, nada más y nada menos que frente al Pacífico. En esa ocasión compré un erizo, el pastel de chocolate que está detrás a la derecha, el de la izquierda llevaba manjar como casi todos los dulces chilenos y el no había nombrado era como una crepe con dulce de leche. Aunque en Galicia las crepes se conocen como filloas, la elaboración viene siendo la misma. Pero no he dicho lo mejor, en total pagué aproximadamente 700 pesos (Menos de un euro).

Ricos pasteles
¡Echo de menos las filloas de mi abuela!

Dicen que comer dulces es bueno para estudiar, tengo mis dudas al respecto pero lo seguiré tomando como excusa para seguir comiendo cantidades industriales de grasa. Además para conocer un país es necesario saber cuáles son sus platos típicos y catar nuevos sabores. Siguen sorprendiéndome algunos de los nombres que le asignan a los pasteles, por ejemplo facturas o calzones rotos.

Rico pastel de crema
Pañuelo, pastel relleno de crema
Otro pastel de crema
Calzones rotos, me recuerda al hojaldre

Basándome en los precios que he visto hasta el momento la unidad suele costar entre 300 o 500 pesos, en España es raro encontrar pasteles más baratos de un euro. Algo que aquí es muy común es que las personas vendan comida en las calles, normalmente son señoras que cocinan en su casa y después lo comercializan.

Nata con manjar (200 pesos)

Y en último lugar pero no menos importante, cómo iba a escribir sobre dulces sin nombrar los helados. En Viña del Mar hay muchos locales en donde se pueden comprar cucuruchos enormes por 490 pesos y el XXL por 890. Menos mal que el gimnasio me queda cerca de casa…

Chocolate con vainilla (490 pesos)
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